У Львові визначатимуть найкращого кухаря Львова 2008 року. Подія відбудеться в рамках першого міського конкурсу кухарів «Львівська пательня», що триватиме з 30 жовтня до 5 грудня.

Також в рамках конкурсу передбачено провести ряд заходів щодо демонстрації кухарських вмінь. Організаторами конкурсу є Гільдія рестораторів Львова та Львівська міська рада.

Конкурс з визначення найкращого кухаря Львова пройде у два етапи. Перший етап конкурсу відбуватиметься з 30 жовтня до 20 листопада. На цьому етапі учасники конкурсу повинні приготувати справу на надіслати її фотографію разом з технологічною картою (описом технології виготовлення справи) в департамент економічної політики Львівської міської ради з поміткою «Львівська пательня». З усіх надісланих пропозицій професійне журі має відібрати 6 найкращих.

Другий етап конкурс передбачає проведення фінальної частини 5 грудня у палаці спорту «Україна». Вибирати найкращого кухаря Львова 2008 року буде незалежне міжнародне журі. До складу журі вже зголосились відомі кухарі з Польщі, Франції, України.

Передбачається, що фінал «Львівської пательні» пройде у форматі відкритого дійства, під час якого фіналісти на очах у публіки демонструватимуть свою майстерність у приготуванні м’ясних страв. Приз за 1 місце становить 5000 грн., за друге місце – 3500 грн, а за третє місце – 2500 грн.

«Оскільки у Львові зареєстровано понад 800 юридичних осіб та близько 600 фізичних осіб – підприємців, які працюють в сфері кафе та ресторанів, для міста є важливим сприяти розвитку цієї сфери», – зазначила начальник відділу економічного розвитку Львівської міської ради Вікторія Довжик.

В рамках «Львівської пательні» відбудуться різноманітні майстер-класи та семінари. Також буде продемонстровано технологію виготовлення шоколадних цукерок та проведено шоу барменів. Як зазначив президент Гільдії рестораторів Львова Вардкес Арзуманян, у Львові конкурс має стати щорічним.