На правах реклами:

Закрита соціальна мережа ділових людей Червонограда та регіону

Закрита соціальна мережа ділових людей Червонограда

www.chervonograd.biz

 

Перший Львівський конкурс кухарів

   Автор публикації: Administrator                                          Категорія: Вісті » Культура та мистецтво
 

Перший Львівський конкурс кухарів

Львівська міська рада та Гільдія Рестораторів Львова запрошують взяти участь у першому міському конкурсі кухарів «Львівська Пательня». В рамках конкурсу визначатимуть найкращого кухаря Львова.

Щоб взяти участь необхідно до 20 листопада надіслати фотографію приготованих Вами других м’ясних страв на адресу пл. Ринок, 1, управління економіки Львівської міської ради, з поміткою «Львівська Пательня».

Переможець отримає – 5 тис. грн, приз за друге та третє місце – 3500 грн та 2500 грн відповідно.

Конкурс з визначення найкращого кухаря Львова пройде у два етапи.

Перший етап – домашнє завдання - приготування страви в умовах ресторану або домашньої кухні з наступним представленням кольорових фотографій та детальних технологічних описів на електронну або поштову адресу організаторів: lvivska.patelnja@gmail.com або 79008 м. Львів, пл.Ринок,1, Управління економіки, к.429
з поміткою «Львівська Пательня».

Всі страви, що подаються на конкурс, повинні в своєму складі мати хоча б один із нижченазваних компонентів, а саме: баранина, телятина або яловичина, свинина, дичина, птиця (домашня або дич на вибір). Всі інші компоненти на вибір конкурсанта.

Оцінювання першого етапу відбуватиметься за такою схемою: рецептура по технологічній карті – максимум 50 балів, зовнішній вигляд страви по фото – максимум 50 балів.

В фіналі приймуть участь 6 кухарів, страви яких на першому етапі набрали максимальну кількість балів. В фіналі конкурсанти виступають парами – по двоє, кожний на своєму робочому місці, необхідно приготувати конкурсну страву з-під ножа в присутності журі.

На приготування дається до 60 хвилин. За цей час конкурсант готує дві порції страви.

Фінал оцінюватиметься за такою методикою: техніка роботи з заявленими продуктами – максимум 10 балів, смакові якості страви – максимум 30 балів, декорування страви – максимум 20 балів.

До складу журі увійшли шеф-кухар «Прем’єр Палац 5» Алан Ренью, член Гільдії шеф-кухарів Росії, голова Представництва «Раціональ» в Україні Дан Марценюк, шеф-кухар ресторану «Нобу» (Київ) Юрій Приємський, головний редактор журналу «Ресторатор» (Київ) Олена Тарасова.

Подробиці конкурсу на сайті www.kava.lviv.ua


Переглядів: 2284 | Дата розміщення: 15 листопада 2008
 




Інформаційне повідомлення

. Відвідувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі в даній статті.

Курси валют



Панель керування



Популярне на сайті


Наше опитування

Соснівці потрібен сайт?

ТАК
НІ


Останні коментарі

Написав: EverettWarma
В статті: Робота

Написав: umnyedom
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: AndreySi
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: Brianlink
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: EROmogergy
В статті: Робота

Написав: Brianglymn
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: DouglasHap
В статті: ОГОЛОШЕННЯ


Посилання

Ділові люди Червонограда
Новини Червонограда
Сокаль і сокальщина
Недорогий хостинг
Додай свій сайт
Сайт-візитка за 1 день

Найважливіші події

XML error in File: http://www.pravda.com.ua/rss/view_mainnews/
XML error: Mismatched tag at line 6

10 заповідей нової України


Публікації

XML error in File: http://www.pravda.com.ua/rss/view_pubs/
XML error: Mismatched tag at line 6

Червоноград. Автострахування



Про інтернет, дизайн та рідну мову (блог Циганика Влада)


Як вибрати правильний шрифт для сайту
Вибір шрифту для сайту має велике значення, оскільки він впливає на сприйняття тексту і взагалі на візуальний вигляд сайту. А розуміння різновидів шрифтів відіграє ключову роль у виборі правильної шрифтової пари для сайту. Ось деякі ключові аспекти ...

Інтернет технології у 2024 році. Огляд розвитку та трендів
У 2024 році інтернет став не лише простором для спілкування та отримання інформації, але й справжнім каталізатором технологічних інновацій, що змінюють спосіб, яким ми працюємо, відпочиваємо та спілкуємося. Справжнім віртуальним універсумом, який ...

10 трендів веб-дизайну 2024. Вдосконалення UX/UI
Всесвіт інтернету безперервно розвивається, а з ним і дизайн веб-сайтів. Що чекає нас у 2024 році в галузі сайтобудування, веб-дизайну та користувальницького досвіду? Давайте проаналізуємо. Можливо, вам теж це буде цікаво. 1. Мінімалізм і ...

На злобу дня


XML error: Mismatched tag at line 6
--------------------------------------------------------------------

Новинки музики та кіно


Хто вигадав і що насправді означають ноти?
Винайдення писемності дозволило накопичувати і передавати майбутнім поколінням думки, ідеї та враження. Інший винахід, не менш великий, нотний запис, ...

18 найпопулярніших виконавців 20-21 століття, які заробили на музиці більше за інших (фото)
Дивно, що музика, яка створювалася задовго до нашого народження, залишається популярною. Але не кожному виконавцю вдається увійти до історії. ...

Наші улюблені зірки з фільмів про Гаррі Поттера. Де вони зараз та чим займаються? (фото)
Актори фільмів про Гаррі Поттера зазнали значних змін з часів своїх пригод у Гоґвортсі. У цій статті ми розглянемо, де зараз перебувають деякі з ...

Книги та підручники


10 закинутих будівель, що захоплюють дух (фото)
На нашій планеті є немало закинутих витворів архітектури, які з року в рік загрібає у свої тенета природа. Вони обростають травою, щільно ховаються за деревами та продовжують існувати лише на фото. ...

Морська пригода в часі: як SS Warrimoo подолав межу століть і перебував у двох століттях одночасно
Уявіть собі, що ви перебуваєте на борту корабля, який одночасно знаходиться у двох різних днях, місяцях, роках і порах року. Це не вигадка, а реальна історія пасажирського пароплава SS Warrimoo, що ...

5 видів тварин, які вимерли через поведінку людей
Втрата біорізноманіття є однією з найгостріших екологічних проблем сучасності, і багато видів тварин зазнали вимирання через безвідповідальну поведінку людей. Зокрема, такі види як додо, стеллерова ...

Цитата дня


XML error: Mismatched tag at line 6

Про сайт


Сайт sosnivka.lviv.ua створено на прохання Міської ради міста Соснівки для висвітлення подій і новин нашого міста та регіону.
Позаяк Міській раді сайт раптом став непотрібним, підтримкою та наповненням займається розробник — Циганик Влад.

Реклама на сайті


Шановні рекламодавці!
У вас є можливість розмістити рекламу на сайті.
За детальною інформацією звертайтеся, будь ласка, до Адміністрації.

Нас відвідують


Locations of visitors to this page