На правах реклами:

Закрита соціальна мережа ділових людей Червонограда та регіону

Закрита соціальна мережа ділових людей Червонограда

www.chervonograd.biz

 

Перший Львівський конкурс кухарів

   Автор публикації: Administrator                                          Категорія: Вісті » Культура та мистецтво
 

Перший Львівський конкурс кухарів

Львівська міська рада та Гільдія Рестораторів Львова запрошують взяти участь у першому міському конкурсі кухарів «Львівська Пательня». В рамках конкурсу визначатимуть найкращого кухаря Львова.

Щоб взяти участь необхідно до 20 листопада надіслати фотографію приготованих Вами других м’ясних страв на адресу пл. Ринок, 1, управління економіки Львівської міської ради, з поміткою «Львівська Пательня».

Переможець отримає – 5 тис. грн, приз за друге та третє місце – 3500 грн та 2500 грн відповідно.

Конкурс з визначення найкращого кухаря Львова пройде у два етапи.

Перший етап – домашнє завдання - приготування страви в умовах ресторану або домашньої кухні з наступним представленням кольорових фотографій та детальних технологічних описів на електронну або поштову адресу організаторів: lvivska.patelnja@gmail.com або 79008 м. Львів, пл.Ринок,1, Управління економіки, к.429
з поміткою «Львівська Пательня».

Всі страви, що подаються на конкурс, повинні в своєму складі мати хоча б один із нижченазваних компонентів, а саме: баранина, телятина або яловичина, свинина, дичина, птиця (домашня або дич на вибір). Всі інші компоненти на вибір конкурсанта.

Оцінювання першого етапу відбуватиметься за такою схемою: рецептура по технологічній карті – максимум 50 балів, зовнішній вигляд страви по фото – максимум 50 балів.

В фіналі приймуть участь 6 кухарів, страви яких на першому етапі набрали максимальну кількість балів. В фіналі конкурсанти виступають парами – по двоє, кожний на своєму робочому місці, необхідно приготувати конкурсну страву з-під ножа в присутності журі.

На приготування дається до 60 хвилин. За цей час конкурсант готує дві порції страви.

Фінал оцінюватиметься за такою методикою: техніка роботи з заявленими продуктами – максимум 10 балів, смакові якості страви – максимум 30 балів, декорування страви – максимум 20 балів.

До складу журі увійшли шеф-кухар «Прем’єр Палац 5» Алан Ренью, член Гільдії шеф-кухарів Росії, голова Представництва «Раціональ» в Україні Дан Марценюк, шеф-кухар ресторану «Нобу» (Київ) Юрій Приємський, головний редактор журналу «Ресторатор» (Київ) Олена Тарасова.

Подробиці конкурсу на сайті www.kava.lviv.ua


Переглядів: 1489 | Дата розміщення: 15 листопада 2008
 




Інформаційне повідомлення

. Відвідувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі в даній статті.

Курси валют



Панель керування



Популярне на сайті


Наше опитування

Соснівці потрібен сайт?

ТАК
НІ


Останні коментарі

Написав: DouglasHap
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: MMAscex
В статті: Робота

Написав: ArjunRampe
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: RichardEcole
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: Kermitrix
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: MonteroBem
В статті: ОГОЛОШЕННЯ

Написав: Richardzer
В статті: Фасадні роботи


Посилання

Ділові люди Червонограда
Новини Червонограда
Сокаль і сокальщина
Недорогий хостинг
Додай свій сайт
Сайт-візитка за 1 день

Найважливіші події

Штаб Тихановської не визнає підсумки виборів від ЦВК
Штаб Світлани Тихановської не визнає попередні підсумки виборів, які озвучила Центральна виборча комісія.

Вибори в Білорусі: в українській Раді підготували звернення до Лукашенка
Фракція "Слуга народу" підготувала звернення до влади Білорусі і закликає приєднатися до нього інших депутатів Верховної Ради. Автори звернення звертають увагу на масові протести проти фальсифікації ...

Ставки за депозитами в гривні різко впали
Протягом місяця спостерігалася тенденція зниження ставок за банківськими вкладами для всіх валют.

10 заповідей нової України


Публікації

Майдан для Лукашенка: як вибори-2020 розбудили Білорусь та на що варто зважати Україні
Тисячі білорусів вийшли на вулиці, протестуючи проти "фантастичної" перемоги Лукашенка. У відповідь силовики розпочали масові арешти, використовуючи ...

Для айтівців готують підвищені податки і перехід на Трудовий кодекс: що треба знати про це
Для розвитку ІТ-галузі депутати створили законопроєкт, який змінює оподаткування сектору. До яких наслідків може призвести його ухвалення?

Вічні 80%. 8 фактів про найскладніші (пере)вибори Лукашенка в Білорусі
Як пройшли вибори, як діяла опозиція зі своїми прихильниками та як відповідав режим Лукашенка – у матеріалі "Української правди".

Червоноград. Автострахування



Про інтернет, дизайн та рідну мову (блог Циганика Влада)


Як з’явився знак питання?
Спочатку для позначення питального речення писали слово «питання» (лат. Quaesto). Для економії часу і паперу (а вони в той час були недешевими) слово скоротили до «qo». Процес подальшої еволюції знаку можна спостерігати на зображенні: Вам буде ...

Про новий український правопис
Ви вже навчилися вимовляти: проєкт, етер, дитирамб, павза та ирій? Цьогоріч, 22 травня Кабмін схвалив нову редакцію правопису української мови. Що ж, давно слід було. Мова змінюється і від цього нікуди не втечеш. Стара редакція українського ...

Слова омоніми в українській мові. Приклади омонімів
Омоніми (від дав.-гр. — «однаковий» + — «ім’я») — це слова, які збігаються у звучанні й на письмі, але мають різні, не пов’язані між собою лексичні значення. Омоніми потрібно відрізняти від багатозначних слів. Багатозначні слова мають ...

На злобу дня


"Крым останется в составе России, и эта тема закрыта раз и навсегда", - Лавров. Похоже, в Кремле считают, что Порошенко в Украине "раз и навсегда".
--------------------------------------------------------------------Пётр Алексеевич, журнал Forbes Украина опубликовал рейтинг 100 самых богатых украинцев в 2016 году, в котором отметил позитивную динамику роста вашего бизнеса. Скажите, пожалуйста, это элемент гибридной войны ...
--------------------------------------------------------------------Западные санкции начнут действовать только тогда, когда яхты Абрамовича, Сечина, Усманова и других будут курсировать исключительно в районе моря Лаптевых.
--------------------------------------------------------------------- Тебе не кажется, что в ходе «справедливых» реформ больше справедливости достаётся именно реформаторам? Это очень заметно на реформации их форм – реформаторы становятся всё толще и толще … - Ты знаешь, это ...
--------------------------------------------------------------------

Новинки музики та кіно


Джекі Чан заспівав душевну пісню про життя і друзів, яких вже немає (відео)
Передмова Джекі Чана до пісні "Все як раніше, тільки вас вже немає": «Коли людина раптом розуміє, що постаріла? Останнім часом щоразу, отримуючи ...

7 причин слухати музику на вінілі
Ріст популярності вінілу пов'язаний не тільки з повсюдною модою на вінтаж. Дізнайтеся ще сім причин, чому люди сьогодні слухають музику на платівках. ...

Як склалося життя акторів фільму «Володар перснів»
Вігго Мортенсен - Арагорн Вігго Мортенсен претендував на роль Росомахи в «Людях Ікс» (X-Men) і Бетмена в трилогії Крістофера Нолана, але йому ...

Книги та підручники


«Бланети» - це утворення, що існують навколо чорної діри
Навколо кожної надмасивної чорної діри існує безпечна зона, в якій можуть обертатися тисячі планет. Команда вчених, очолювана Кейчі Вада (Keiichi Wada) з Університету Кагосіма в Японії дала їм назву ...

Що буде, якщо прикріпити неуспішному півнику великий накладний гребінь
Головний в курячій зграї - це, звичайно ж, півень. А щоб кури його визнавали за ватажка, він повинен бути дорослим (на занадто молодого вони не дивляться), міцним і здоровим. Кури звертають увагу на ...

Летюча райська змійка - змія, яка вміє літати (фото)
Ця екзотична красуня відноситься до сімейства вужоподібних, отже тваринка - далека родичка нашого рідного скромника-вужа. Виглядає райська змія справді яскраво і райдужно. На 1,5 метровій довжині ...

Цитата дня


"Я бы сказал, что сегодня Украина окончательно оформила свой развод с Российской империей и именно так по-философски мы должны это воспринимать" П. Порошенко, Президент Украины (Развод, визовый режим и ров с крокодилами по всей границе)

Про сайт


Сайт sosnivka.lviv.ua створено на прохання Міської ради міста Соснівки для висвітлення подій і новин нашого міста та регіону.
Позаяк Міській раді сайт раптом став непотрібним, підтримкою та наповненням займається розробник — Циганик Влад.

Реклама на сайті


Шановні рекламодавці!
У вас є можливість розмістити рекламу на сайті.
За детальною інформацією звертайтеся, будь ласка, до Адміністрації.

Нас відвідують


Locations of visitors to this page